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Patês

Patê de berinjela

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Patês

Patê de berinjela

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Ingredientes

  • 1 berinjela grande
  • azeitonas sem caroços
  • pimenta-do-reino
  • 1 dente de alho
  • cheiro verde
  • suco de meio limão
  • óleo

Modo de preparo

  1. Descasque a berinjela, corte em pedaços e cozinhe em água e sal. Escorra a água e coloque no liquidificador com as azeitonas, a pimenta, o alho, o cheiro verde e o suco de limão. Ligue o liquidificador e pelo buraco da tampa vá colocando o óleo até tomar a forma do patê.
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